小龙虾便宜了！数字冷链平台为湖北小龙虾运输降本

湖北日报讯 （记者(jìzhě)黄磊）小龙虾作为(zuòwéi)湖北当之无愧的顶流网红农产品，端午再次火爆全国人民的餐桌。数字冷链平台(píngtái)运满满冷运(lěngyùn)(lěngyùn)数据显示，继五一之后，湖北小龙虾在端午节迎来丰收季的第二个运输高峰，期间(qījiān)，湖北向上海、重庆、杭州等各大城市运输了大量小龙虾。5月以来，湖北小龙虾环比4月发货量增长了近3倍。同时(tóngshí)，端午之际，运满满冷运发布了湖北小龙虾行业数观，从物流供应链视角解读“数上小龙虾”。 湖北不仅是“龙虾之乡”潜江的所在地，还有其他多个城市也盛产(shèngchǎn)小龙虾。运满满冷运数据显示，今年以来，湖北运小龙虾发货前五城市除潜江外，还有荆州(jīngzhōu)、黄冈、武汉、孝感(xiàogǎn)。这些城市共同构成了湖北小龙虾的主要产区，为全国(quánguó)消费者提供了丰富的小龙虾产品。 湖北(húběi)小龙虾的消费市场遍布全国，其中，广东、江苏、浙江、四川(sìchuān)以及湖北本省是(shì)湖北小龙虾收货量(liàng)最大的五个省份。最爱吃湖北小龙虾的五个城市分别为上海、重庆、成都、郑州、杭州。这些城市均为重要的区域中心，具有较高城市级别、庞大人口规模(guīmó)、丰富旅游资源和较强文化影响力。 值得一提的是，在小龙虾货运数字化方面，荆州走在了前列。运满满冷运(lěngyùn)数据显示，湖北小龙虾最热的五条线路均为从荆州出发，分别前往上海、成都(chéngdū)、杭州、重庆(chóngqìng)和深圳。 在数字化运力助力下，湖北小龙虾(xiǎolóngxiā)“走南闯北”销得更远。运满满冷运(lěngyùn)数据显示，两湖小龙虾平均运距位居全国前两位，湖北为802公里(gōnglǐ)、湖南796公里，显著(xiǎnzhù)高于全国小龙虾发货前五省份(shěngfèn)中其他三省：安徽小龙虾平均运距509公里、河南456公里、广西547公里。若以武汉(wǔhàn)为原点，800公里可(kě)到达上海、济南、福州、贵阳等地。今年以来，湖北小龙虾跑得最远的一单是5月17日从潜江到黑龙江省牡丹江市，一辆3.8米的冷藏车花了37个小时的时间将小龙虾新鲜送达。此外，数据还显示，湖北小龙虾发往省外的比例(bǐlì)为89%。可见，湖北的小龙虾，也是中国(zhōngguó)的小龙虾。 近年来，小龙虾运输品质不断提升(tíshēng)。运满满冷运数据显示，平台上今年1-5月小龙虾冷运比例已由(yóu)去年的(de)15%环比提升至今年的26%。据分析，小龙虾冷运水平的提高不仅提升了全国消费者吃虾的新鲜度，也体现出(chū)小龙虾产品丰富度的提升，除鲜活小龙虾外，“单冻(dāndòng)虾尾”“调味虾”“冻品小龙虾”等相关产品也需要冷链运输，从而使饕客们一年四季都(dōu)可以吃到美味。 消费者普遍(pǔbiàn)反映，今年小龙虾价格较往年有一定下降。据(jù)分析，这与物流(wùliú)成本下降有一定关系。成立于2000年的武汉良之隆股份有限公司，致力于打造好(hǎo)食材从田间到餐厅的一站式解决方案，作为湖北企业，其一直致力于把湖北的小龙虾产品输送到北京(běijīng)、上海、广州等(děng)全国各大城市。端午期间，良之隆仅北京一城就(jiù)发运了300多吨小龙虾订单。良之隆冷链事业部负责人张斌介绍，端午节这样的高峰运输时段，需要借助数字(shùzì)冷链平台灵活、充沛的社会化运力池，此外，运满满冷运市场化的运费，为上游工厂用户及餐厅连锁降低物流成本30%以上，而物流降本，也将直接(zhíjiē)反映到消费端价格。 湖北(húběi)日报客户端，关注湖北及天下大事，不仅为用户(yònghù)推送权威的政策解读、新鲜的热点资讯、实用的便民信息，还推出了掌上读报、报料、学习、在线(zàixiàn)互动等系列特色功能。